Việc Tìm Người | Người tìm việc | Bạn đọc viết    
15:57 19/09/2014 GMT+7

Thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn khi đến Hạ Long

Đắm chìm trong khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, thưởng thức những món ăn ngon là điều tuyệt vời khi bạn đến với vùng đất biển Hạ Long.
 

Nếu một lần đến với vùng đất biển xinh đẹp Hạ Long, ngoài chiêm ngưỡng vẻ đẹp của nơi đây bạn không thể bỏ qua việc thưởng thức những món ăn ngon, nổi tiếng của vùng đất này. Những món ăn mang nét đặc trưng của ẩm thực vùng đất biển.

Chả mực

 

Thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn khi đến Hạ Long

 

Chả mực có thể xem là món đặc sản nổi tiếng nhất trong những món đặc sản của Hạ Long. Chả mực được chế biến từ mực tươi nguyên chất. Đặc biệt, mực được giã bằng tay chứ không hề dùng máy xay như các nơi khác. Theo đó, mực sau khi giã nhuyễn sẽ được nêm nếm gia vị, nặn thành miếng rồi rán trên chảo dầu sôi, khi miếng chả mực chuyển màu vàng và tỏa hương thơm nức mũi thì được vớt khỏi chảo dầu. Hương vị đậm đà, thơm ngon, miếng chả mực Hạ Long có độ giòn và vị đậm đà rất tự nhiên đã khiến người ăn thật khó quên.

Hàu nướng

 

Thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn khi đến Hạ Long

 

Món ăn này được du khách ưa thích hơn cả. Hàu sữa rửa sạch sẽ, bỏ ít mỡ hành hoặc xả ớt lên trên và được nướng trên bếp than hồng, bạn có thể thưởng thức khi chúng vẫn còn đang nóng hổi. Khi thưởng thức món ăn này, bạn có thể húp phần nước hầu trong ngọt, béo ngậy, rồi chấm phần thịt hàu với một ít muối chanh ớt đơn giản mà rất ngon. Vị béo ngọt của hàu, thơm của hành, đậm đà của muối chanh ớt sẽ khiến bạn ngây ngất.

Sam xào chua ngọt

 

Thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn khi đến Hạ Long

 

Sam xào chua ngọt là món ăn khá lạ lẫm với du khách khi đến đây, nhưng nó là một món ăn phổ biến và được người dân địa phương dùng để đãi khách. Để chế biến món ăn này, nguyên liệu dùng chủ yếu là chân sam khá mềm và nhiều thịt. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm, hơi cay, chua, mặn, tất cả hòa quyện trong từng miếng thịt sam với hương thơm của lá lốt dậy mùi.

Bún tôm

 

Thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn khi đến Hạ Long

 

Nói đến bún tôm bạn sẽ nghĩ đây là món đặc sản của đất cảng Hải Phòng. Tuy nhiên, bún tôm ở hạ long cũng là một trong những món đặc sản nổi tiếng của nơi đây. Khác với thành phố Cảng, bún tôm ở nơi đây được chế biến với những con tôm nhỏ, đã bóc vỏ và xào thơm cho săn thịt. Khi chế biến món bún này, tôm được bỏ vào bát và chan nước dùng sẽ sánh lên màu vàng đỏ tự nhiên cuốn hút. Bạn có thể ăn kèm món bún này với rau cải hoặc dọc mùng tùy vào từng mùa. Khi thưởng thức bún tôm ở hạ Long, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh mát, hài hòa và không kém phần đậm đà.

Ốc xào tương

 

Thưởng thức những món đặc sản hấp dẫn khi đến Hạ Long

 

Hải sản đa dạng chính là đặc trưng của vùng đất biển Hạ Long. Đặc biệt, nếu đến Hạ Long bạn không thể không thưởng thức món ăn từ ốc. Với nhiều loại ốc và các cách chế biến khác nhau, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ốc xào tương. Món ăn này có thể chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc quệt phần thịt ốc qua nước tương xào là đủ độ đậm đà. Thật đặc biệt, món ốc xào tương không có vị ngấy mà thay vào đó là vị giòn ngậy, đậm đà và cay cay vô cùng rất hấp dẫn.

HT

 
Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Đang xử lý...