Việc Tìm Người | Người tìm việc | Bạn đọc viết    
12:02 13/11/2014 GMT+7

Tăng cân hiệu quả với 2 món trứng rán

Trứng chứa hàm lượng lớn protein. 100g trứng gà có chứa đến 12,7g protein. Chính vì vậy trứng là nguồn thực phẩm giúp bạn tăng cân hiệu quả.
 

Tăng cân hiệu quả với 2 món trứng rán
 

Protein là dưỡng chất quan trọng đầu tiên giúp người gầy nhanh chóng cải thiện cân nặng của mình. Nó là một đa chất được cấu thành từ 20 loại axit amin, trong đó không thể thiếu 8 axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được mà chỉ có thể lấy từ thức ăn. Khi vào cơ thể, protein trong thức ăn sẽ được phân giải thành các axit amin đi nuôi các cơ quan trong cơ thể, giúp người gầy tăng cân chắc khỏe về hệ cơ.

Bên cạnh đó, trứng còn giàu chất béo lành mạnh, các loại vitamin A, E, B12, canxi…rất hữu ích cho người gầy tăng cân.

1. Trứng rán mướp đắng

Nguyên liệu:

 - 3 quả trứng gà lớn

- 1 quả mướp đắng vừa ăn

- Hành lá, nước mắm, muối, tiêu

- Tỏi
 

Tăng cân hiệu quả với 2 món trứng rán
 

Cách chế biến:

- Đánh tan trứng gà, trộn vào bát trứng hành lá đã thái nhỏ, một thìa nhỏ nước mắm, ½ nhỏ muối, ít hạt tiêu đánh đều.

- Mướp đắng bỏ hạt, thái khoanh tròn, xắt nhỏ vừa ăn.

- Đun nóng nồi nước sôi, chần mướp đắng qua nồi nước sôi khoảng 3 phút, vớt mướp đắng ra rổ cho ráo nước.

- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ mướp đắng vào rán sơ.

- Đổ hỗn hợp trứng vào chảo dàn đều, đậy kín nắp chảo cho vàng mặt đáy.

- Trứng chín, đổ trứng ra đĩa, có thể cuộn lại rồi xắt miếng vừa ăn hoặc giữ nguyên xắt từng lát vừa ăn.

2. Trứng rán kiểu Tây Ban Nha

Nguyên liệu:

 - 1 củ hành tây nhỏ

- 2 củ khoai tây nhỏ

- 4 quả trứng gà

- 15g muối

- Dầu olive
 

Tăng cân hiệu quả với 2 món trứng rán
 

Cách chế biến:

- Hành tây gọt vỏ, xắt hạt lựu.

- Khoai tây rửa sạch, cắt quân cờ, đập trứng ra bát rồi đánh đều.

- Cho dầu ăn vào chảo (chú ý đổ nhiều), khi dầu nóng, bạn thêm hành tây và 1 thìa cà phê muối vào, rán lửa nhỏ trong khoảng từ 1 – 2 phút.

- Tiếp tục cho khoai tây vào. Đun lửa vừa trong khoảng 1 – 2 phút, sau đó vặn nhỏ lửa rồi đun liu riu trong 15 phút. Sau đó, vớt tất cả ra để ráo dầu.

- Đánh đều khoai và hành với trứng rồi đổ vào chảo để rán vàng hai mặt là dùng được.

Chúc bạn ngon miệng và tăng cân hiệu quả.

GM. TH

Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Đang xử lý...