Việc Tìm Người | Người tìm việc | Bạn đọc viết    
11:00 14/11/2014 GMT+7

Gà om bí đỏ - món ngon cho người gầy tăng cân tự nhiên

Để tránh tình trạng chán ăn, bạn cần thường xuyên thay đổi thực đơn của mình với các món ăn giàu dinh dưỡng và đem lại cảm giác ngon miệng để bạn ăn được nhiều hơn. Gà om bí đỏ chính là một gợi ý tốt cho bạn.
 

Gà om bí đỏ - món ngon cho người gầy tăng cân tự nhiên
 

Bấy lâu nay thịt gà vẫn được xem là thực phẩm hàng đầu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ngon giúp người gầy tăng cân hiệu quả.

Thành phần chất dinh dưỡng trong thịt gà rất đa dạng, có thể kể đến như các loại vitamin A, B1, B2, C, E… các loại khoáng chất như canxi, photpho, sắt…. Tất cả những loại này rất tốt cho người bệnh, giúp họ nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Ăn nhiều thịt gà cũng sẽ giúp bạn giảm bớt căng thẳng, tăng cường chức năng của não bộ, giúp tinh thần phấn chấn hơn đồng thời cải thiện huyết áp và điều hòa nhịp tim.

Nguyên liệu:

- Cánh gà

- Nấm

- Bí đỏ

- Gừng

- Vừng rang

- Hành lá

- Rượu trắng, gia vị
 

Gà om bí đỏ - món ngon cho người gầy tăng cân tự nhiên
 

Thực hiện:

- Làm sạch cánh gà, cho vào nồi nước luộc chín, để lửa vừa.

- Khi nước sôi, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 3 – 4 phút rồi vớt ra.

- Rửa sạch nấm, cắt thành từng lát mỏng.

- Rửa sạch bí, để nguyên vỏ, nạo bỏ lớp hạt bên trong rồi cắt miếng vừa ăn.

- Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng, cho thêm đường, khuấy liên tục để đường tan trong dầu nóng.

- Khi đường ngả sang màu vàng cánh gián, bề mặt sủi bọt lăn tăn thì hạ nhỏ lửa, trút cánh gà vào, đảo nhanh tay cho đường bao đều vào thịt gà chứ không vón cục. Sau một phút, mở lửa to trở lại, cánh gà lúc này đã thấm đường thắng nên ngả sang màu vàng cánh gián bắt mắt.

- Thêm hành lá, gừng, hạt tiêu và hoa hồi vào, đảo nhẹ một vài lần.

- Đổ rượu và xì dầu vào tiếp tục xào.

- Hạ nhỏ lửa, đảo nhẹ.

- Đổ 2/3 bát nước nóng vào chảo rồi nhanh chóng đảo đều. Vặn to lửa, chờ sôi lại rồi đậy nắp, đun sôi liu riu khoảng 15 phút.

- Trút bí đỏ, đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa.

- Khi nước trong chảo cạn lại chỉ còn một lớp hơi sánh sền sệt thì trút nấm vào, đảo khoảng 2 – 3 phút rồi tắt lửa. Lấy gà om bí đỏ ra tô lớn, rắc hành lá thái nhỏ và ít vừng rang vàng lên trên.

Món ăn này dùng với cơm nóng sẽ rất ngon.

Chúc bạn tăng cân hiệu quả.

GM. TH

Nhận xét và thảo luận
 
Captcha
Refesh
Bấm vào nút bên cạnh để làm mới
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Đang xử lý...